Bacalhau com Natas,
todos vão amar nessa Semana Santa
Ingredientes:
900g de
batata em rodelas (não muito finas)
3dl de natas
para culinária ou creme de leite
4 postas de
bacalhau
Sal q.b.
1 Cebola
pequena em rodelas meia-lua fininhas
Azeite q.b.
Modo de
Preparo:
Coza as
rodelas de batata em água com sal.
Numa panela
à parte, coza o bacalhau, acrescente sal se necessário.
Quando o
bacalhau estiver cozido, retire do lume e deixe que arrefeça.
Desfie o
bacalhau em lascas médias.
Numa
frigideira, coloque o azeite, a cebola e deixe refogar. Frite o bacalhau,
envolvendo bem com o refogado.
Junte as natas,
um pouco de leite, caso necessário e envolva bem todo o preparado.
Coloque as
batatas na travessa e disponha por cima delas o bacalhau.
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