sexta-feira, 30 de agosto de 2019

Macarrão Ninho Recheado ao Forno Fácil

Macarrão Ninho Recheado ao Forno

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de bacon picado.

2 dentes de alho amassado.


1/2 cebola picada.

400g de carne moída.

1 sachê de tempero para carne.

1 cubo de caldo de carne.

Orégano (a gosto).

Pimenta do reino (a gosto).

Sal (a gosto).

2 colheres cheias de extrato de tomate.

100g de mussarela picada.



Pimentão vermelho.

510g de molho de tomate pronto.

1 xícara (chá) de água.

Macarrão Fettucine (ninhos) pré cozido.

Queijo parmesão ralado fresco.

Modo de fazer:

Em uma panela adicione o bacon e frite-o na própria gordura até dourar. Acrescente o alho e a cebola, misture, adicione a carne moída, tempero com o sachê de tempero para carne, o cubo de caldo de carne, orégano, pimenta do reino e o sal, misture, coloque uma tampa na panela e deixe cozinhar.


Obs: A carne vai soltar uma água, então cozinhe mexendo de vez em quando, até está água secar. Acrescente as duas colheres de extrato de tomate, misture, tampe e deixe refogar por dois minutos. Desligue o fogo, adicione a mussarela ralada, misture e reserve.



Em uma outra panela adicione 510g de molho de tomate pronto e 1 xícara de água, misture e deixe levantar fervura e reserve. Em uma travessa ou assadeira espalhe um pouco do molho, coloque os ninhos pré-cozido um ao lado do outro, recheios com a carne reservada, espalhe o restante do molho, cobrindo até chegar na bordinha dos ninhos, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Retire o papel alumínio, espalhe queijo parmesão ralado fresco por cima e leve novamente ao forno sem o papel alumínio até o queijo derreter..



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