Recheio de Creme de Abacaxi para Bolos

RECHEIO DE CREME DE ABACAXI PARA BOLO - meu recheio de bolo favorito!!!

O recheio de creme de abacaxi é perfeito para bolo, torta, doce e sobremesa.

Combina também com qualquer tipo de massa para bolo, eu particularmente tenho usado bastante em bolo de pote por que tem me garantido muitos elogios.

Não tem erro gente esse recheio é delicioso e bem simples de se fazer.

INGREDIENTES:

1 abacaxi picadinho.

1 xícara de açúcar.

1 lata de leite condensado.

4 colheres (sopa) de amido de milho.

1/2 litro de leite.

2 gemas peneiradas.

1 colher (sopa) de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar (fogo baixo) até todo o caldo do abacaxi secar.

Reserve.

Em seguida, leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e a baunilha.

Mexa até engrossar.

Depois que engrossar, tire do fogo e deixe esfriar.