4 RECEITAS DE SALADAS SAUDÁVEIS

SALADA DE GRÃO DE BICO

Ingredientes:

- 1 xícara de grão de bico já cozido

- 1 cebola pequena picada

- 3 tomates italianos picados

- Azeitonas fatiadas a gosto

- Salsinha e cebolinha a gosto

Tempero:

- Azeite

- Vinagre de vinho branco e sal a gosto

Como Fazer:

Misturei o grão de bico já cozido com a cebola pequena picada, os tomates italianos, azeitonas, salsinha e cebolinha.

Tempere com azeite, vinagre de vinho branco e sal!

Deixei na geladeira até a hora de servir e aproveite!

• SALADA DE REPOLHO REFOGADOS

Ingredientes:

- 1 repolho lavado e fatiado fino

- 1 dente de alho picado

- 2 colheres de azeite doce

- Sal a gosto

- 1 lata de ervilha

- 1 lata de milho

- 1 pimentão vermelho bem picado

- Salsinha a gosto

Como Fazer:

Em uma panela coloque o azeite e o alho batido, deixe dourar levemente. Acrescente o repolho e mexa até murchar um pouco.

Salpique sal e coloque o milho, ervilha, salsinha picada. Abafe um pouco com a tampa e desligue o fogo. Pode servir com arroz branco e frango assado no forno.

• LEGUMES COZIDOS

Ingredientes:

- Vagem a gosto

- Couve flor a gosto

- Cenouras em rodelas a gosto

- Ovos de codorna cozidos a gosto

- Limão para temperar

Como Fazer:

Em uma panela própria para cozimento a vapor, coloque a vagem, por cima a cenoura e a couve flor.

Cozinhe com a panela tampada por 20 minutos. Retire do fogo e reserve até amornar. Abra a panela e verifique o cozimento dos vegetais.

Disponha em uma travessa e junte o azeite, sal e limão e misture delicadamente. Sirva quente ou frio.

• SALADA DELICIOSA

Ingredientes:

- Alface

- Repolho verde

- Cenoura raladinha

- Tomate

- Cebola roxa

- Ovos

- Cheiro verde

Tempero:

- Azeite

- Orégano

- Limão

- Sal (à gosto)

Como Fazer:

Higienize tudo e corte conforme a imagem ou à seu gosto.

Disponha em uma travessa e tempere com limão, azeite, orégano, limão e sal à gosto!